Preparando el aliño casero para las aceitunas

El otro día una compañera del trabajo estuvo contándonos que su suegro le había dado una bolsa de aceitunas recién recogidas y que no sabía cómo aliñarlas para poder comérselas. Además, quería poder hacerlo con su hija pequeña para que así ella se entretuviera y aprendiera algo nuevo.
Me acordé de que varios años atrás mi madre también aliñaba las aceitunas en casa, así que la llamé para preguntarle la receta y se la pasé a mi compañera. Y como éste es un blog de consejos, me parece lo más justo compartirla también por aquí, no? :P Pues ¡allá va!

Lo primero es ponerlas todas en una tabla e ir haciéndole un corte en forma de cruz a cada una de ellas. Luego, hay que dejarlas entre 10-15 días a remojo en agua, que hay que ir cambiando con mucha frecuencia (preferiblemente a diario). Aquí es donde los niños pueden participar mejor, porque se puede convertir en una rutina eso de llegar del colegio y ver cómo van las aceitunas.

Después, hay que meterlas en un recipiente de barro lleno de agua con sal y un par de dientes de ajo machacados, un trozo de guindilla, dos cucharadas de pimentón y un chorrito de aceite y otro de vinagre. Una vez dentro, se tapan con orégano, tomillo, laurel y dos rodajas de limón.

A la semana de estar en este adobo, ¡ya puedes comerlas!
C I A O ;) 

El paraguas queda perfecto con amoníaco y laca

Hace una semana os comenté que llevaba unos días lloviendo en la ciudad a la que me he trasladado por trabajo. No para de caer agua de noche y de día, así que el que más está sufriendo es mi paraguas. Le tengo mucho cariño porque fue un regalo de mi familia, así que tengo que cuidarlo bien para que me dure todo el invierno.

Y es que, con tanta lluvia, el pobre está un poco manchado. Menos mal que he recordado que mi madre me dijo una vez que lo mejor para limpiarlo era coger una esponja empapada en agua templada con un poco de amoníaco. Lo he dejado secar abierto y ha quedado perfecto.

Pero si, además, notas que ha perdido un poco de impermeabilidad, puedes aprovechar para rociarlo por dentro con una capa de laca para el pelo. Cuando se haya secado, ya puedes cerrarlo y guardarlo hasta el próximo día lluvioso. ¡Así de fácil!
C I A O ;)

Miel para calmar las irritaciones de la nariz

No sé por allí, pero en mi ciudad llevamos unas semanas que lo mismo sale el sol que diluvia durante día y noche. Es un problema porque nunca acierto con la ropa. Pero es que, además, en mi oficina les gusta tener el aire acondicionado siempre puesto -da igual si hace frío o calor fuera-, y da la casualidad de que la salida de aire queda justo encima de mí. Así que en los días que hace calor -aparte de tener que llevar una rebeca en la oficina-, en cuanto pongo un pie en la calle me pega todo el bochorno. Y, claaaaaaro, estos cambios bruscos de temperatura han provocado que acabe resfriándome :(

El resultado: tos y una nariz que hay que limpiar cada pocos minutos. Y ya os podéis imaginar cómo se me está quedando la nariz. Se me ha puesto roja e hinchada, igual que la parte superior de los labios.¡Parezco un payasete! :O

Como siempre, llamé a mi madre y le pregunté qué podía hacer para aliviar esas molestas marcas y tener buen aspecto a pesar del catarro y ella me dio la solución perfecta: aplicarme por la noche una fina capa de miel en las zonas más afectadas e irritadas.

Llevo usándolo un par de días y he notado como mi piel me lo ha agradecido y ha mejorado de aspecto considerablemente por la mañana.
C I A O ;)

¿Tienes estrés? ¡La cebolla es la solución!

Hoy os tengo que dar una buena noticia. Resulta que he encontrado un nuevo trabajo relacionado con mi profesión. Me llamaron por casualidad y decidí dar el paso y enfrentarme a esta nueva aventura profesional. No ha sido nada fácil, la verdad. Es mucha responsabilidad y son muchas horas en las que estoy sometida a mucho estrés. Pero ¡me encanta! :)

 Lo malo es que después de casi un mes sin ver a mi familia, llegué este fin de semana a mi casa y mi madre se alarmó. En cuanto vio mis ojeras y mi cara de cansancio se llevó las manos a la cabeza. Yo ya me llevaba notando sin fuerzas un par de semanas, pero acababa de empezar en el nuevo puesto y no podía tomarme ni un minuto de respiro. Pero demasiadas horas extras, la mala alimentación y las pocas horas de sueño estaban haciendo verdaderos estragos en mi cuerpo.

Así que mi madre, ni corta ni perezosa, me preparó una buena ensalada de verduras. Mi respuesta fue la misma de siempre: "Papá, te voy a pasar mi cebolla, que a mí no me gusta cruda". Pero mi madre me dijo que me la comiera. Ante mi cara de desconcierto, me comentó que la cebolla es muy rica en fósforo y estimula el sistema nervioso, por lo que es ideal para consumirla cuando estamos cansados o sometidos a mucho estrés (justo por lo que estoy pasando yo ahora).

Además, también me explicó que tiene otros componentes que equilibran la actividad cardíaca y ayudan a bajar el colesterol y el ácido úrico de la sangre. Y, por si fuera poco, la cebolla es diurética y contiene yodo por lo que está muy indicada en los regímenes de adelgazamiento.

¡Vamos, que esta verdura lo tiene todo! (y si queréis saber qué hacer para no llorar mientras la picáis, pichad aquí)
Así que nada, a partir de ahora, tendré que comprar las cebollas por kilos y comerla todos los días para rendir más en el trabajo.

¡Deseadme mucha suerte!
C I A O ;) 

Los huevos rotos también se pueden cocer

Hola de nuevo people!!!
¿Me habéis echado de menos? ¿Un poquito, verdad? :S Bueno, supongo que habréis echado de menos más a mi madre que a mí, sobre todo, por esos consejos tan ideales que me daba para que yo los pusiera por escrito en este blog, que al final forma parte un poquito de todos nosotros. Y nosotras encantadas por ello. :)
En fin, pues ahora que retomamos el contacto, queremos daros las gracias por seguirnos y por no olvidarnos, porque nosotros tampoco nos hemos olvidado de vosotros. Esto es un GRACIAS con unas mayúsculas muy buen puestas.

Y ahora que estamos metidos en faena, vamos a hablar de lo que estáis esperando... Es decir, de ese súper-consejo que nos trae hoy mi mami. Pues bien, hoy va de huevos la cosa...

Y a este respecto os quiero hacer una pregunta: ¿qué hacéis cuando llegáis de la compra y os encontráis un huevo con la cáscara rota? Algunos me diréis que aprovecháis y os lo coméis ese mismo día, y otros quizás decidan tirarlo porque no les gusta dejarlo en la nevera mucho tiempo por si se "echa a perder". Pues bien, yo tengo otra opción: podemos cocerlo y mantenerlo en el frigorífico por más tiempo hasta que podamos usarlo para una ensaladilla rusa o para ponerlo con aceite y sal acompañado de unas lonchas de jamón cocido o pavo y tener una cena light y preparada en un plisplas. :)

Pero, claro, si lo cocemos directamente con la cáscara rota, corremos el riesgo de que la clara se salga por el agujerito y no quede bien cocido. Para solucionar esto, cogemos papel de aluminio, envolvemos bien el huevo, reforzando bien los extremos, y lo metemos directamente en la olla para cocerlo.

¡¡Seguro que así queda perfecto!!

C I A O ;)

Aprovecha los posos de café

¡¡Qué rico está un buen café recién hecho!! ¿No os parece? Yo no soy mucho de tomar café, la verdad, pero los pocos que tomo me gusta que sean recién hechos. E igual que a mí, mi familia también es de la misma opinión que yo. De hecho, siempre que preparábamos café en casa, veía que mi madre no tiraba los posos a la basura, sino que echaba algunas cucharadas en una cazuela de barro, le agregaba agua y lo dejaba que hirviera. O también suele dejarlos en el desagüe del fregadero y agregar agua hirviendo.

Así que un día le pregunté porqué no los tiraba directamente a la basura. Y su respuesta fue que los posos del café eliminan el mal olor y, además, sirven para desatascar tuberías. Por eso, siempre que tengo invitados en casa y sirvo café recién hecho, guardo los posos para usarlos después por la noche en las tuberías. Así, además, evito que se atasquen de nuevo.

Y, hablando de desatascar tuberías, mi madre también me ha contado otro sistema de lo más ecológico y sencillo para desatascar la tubería de los fregadero cuando el truco del café no funciona. Sólo hay que echar un puñado de sal en el desagüe por la noche y vertir una buena cantidad de vinagre hirviendo encima. A la mañana siguiente, tendrás el problema solucionado y sin malos olores.

C I A O ;) 

Vamos a darnos un buen masaje para la circulación

Con el estrés de vida que llevamos pocas veces tenemos tiempo de tomarnos un buen baño relajante, pero esos momentos de relax son muy necesario para el cuerpo. Por eso, después del baño o de la ducha, yo intento tomarme un tiempo para la belleza y el cuidado del cuerpo.

De hecho, una vez seca la piel, siempre que puedo intento darme un masaje con una crema hidratante por todo el cuerpo, pero insistiendo en las piernas que son las que más sufren los sobreesfuerzos que hacemos a diario con los tacones, estando mucho tiempo sentadas o, al contrario, yendo deprisa a todos lados.

La mejor manera de darte esos masajes es de abajo hacia arriba, para estimular la circulación de retorno, y con una presión suave, pero, al mismo tiempo, insistente, hasta que la piel haya absorbido del todo la crema. Si lo haces por la noche, verás cómo notarás un gran alivio en las piernas hinchadas y pesadas. De verdad, que merece la pena.

C I A O ;)